• Os nossos hábitos
  • O jantar
  • Os vinhos
  • Contactos e Localização
  • Galeria
  • EN
Menu
  • Os nossos hábitos
  • O jantar
  • Os vinhos
  • Contactos e Localização
  • Galeria
  • EN
Pencil Facebook Instagram
Menu
  •  
  • EN
  •  
  •  Os nossos hábitos
  •  Ao jantar
  •  Os vinhos
  •  Contactos e Localização
  •  Galeria
  •  
  •  Tripadvisor
  •  Facebook
  •  Instagram
O JANTAR

À CHEGADA

  • Ideal para 2
    €9.00
    Seleção de pães e chips de xerém
    Dip de tremoço
    Requeijão com mel e nozes
    Puré de Cenoura à Algarvia
    Manteiga de Cabra

AS SOPAS E CREMES

  • Creme de legumes assados com cubos de abóbora assada
    €7.00
  • Creme de griséus com ovo cozido a baixa temperatura e óleo de chouriço
    €9.50
  • Canja de peixe com massinha
    €13.50

PARA COMEÇAR

  • Tiborna de atum asiático com gema de ovo confit, molho asiático e rebentos de mizuna
    €14.50
  • Brûlée de espargos verdes assados com requeijão e vinagrete de verjus
    €12.50
  • Açorda de gambas
    €15.00
    Pão caseiro temperado com gambas e carpaccio de camarão, bisque e creme de coentros
  • Ceviche de ostras com leite de tigre, batata-doce roxa, pepino, rebentos de coentros e malaguetas
    €20.00

AROMAS DA RIA FORMOSA

  • [O marisco fresco está sujeito às épocas do ano e ao defeso da espécie]
  • ‘À Bulhão Pato’
    O tradicional com coentros e alho, servido com limão e pão torrado com manteiga
  •  Lingueirão
    €22.00
  •  Amêijoa-boa
    €24.00
  •  Conquilhas
    €22.00
  • Ao Natural
    €18.00
    Ostras servidas com limão

O PEIXE

  • Lombo de bacalhau em azeite de alho com berbigão à Brás, espargos verdes, salicórnia e molho ‘pil pil’
    €36.00
  • Tranche de corvina com arroz cremoso de coentros, tártaro de ostras e espuma de limão
    €39.00
  • Filete de robalo corado com puré de cherovia e legumes da estação, algas, saladinha de funcho e molho à Portuguesa
    €39.00
  • Cataplana de polvo de Santa Luzia confit, acompanhada de esmagado de batata-doce e grelos
    €68.00
    Para duas pessoas

A CARNE

  • Roti de borrego assado com cenouras baby confit, gnocchi de batata e molho de vinho da Madeira
    €39.00
  • Bife à Hábito
    €37.00
    Vazia maturada com puré de batata-doce, crocante de presunto e creme de alho com molho de vinho tinto
  • Medalhão de novilho com puré de aipo, alho francês fumado e molho de vinho do Porto
    €39.00
  • Perna de frango em crosta servida com grão-de-bico, crumble de pão, cebolinhas confit e coulis de tomate assado
    €29.00

OS ACOMPANHAMENTOS EXTRA

  • Salada de folhas verdes
    €8.00
  • Legumes da estação
    €7.00
  • Espargos verdes
    €12.00
  • Batata frita com flor de sal e orégãos
    €6.00

OUTRAS OPÇÕES

  • Salada de quinoa com abóbora assada, laranja, abacate e frutos secos
    €18.50
  • Arroz carolino de abóbora assada com sementes de abóbora tostadas e crocante de queijo São Jorge
    €21.00
  • À Brás de cogumelos Portobello trufados, batata crocante e pó de salsa
    €23.00
  • Massa fresca Pappardelle com brócolos bimi, queijo burrata e molho pesto de brócolos
    €24.50

MENU CRIANÇAS

  • Esparguete à bolonhesa
    €14.50
  • Penne com molho de tomate
    €13.50
  • Hambúrguer Black Angus 100gr
    €14.50
    No pão acompanhado de batata frita
  • Bifes de frango grelhados com arroz branco e brócolos
    €14.50
  • Salada de fruta
    €7.50
  • Gelados caseiros
    Gelado tradicional de morango, baunilha ou chocolate
  •  1 Bola
    €4.50
  •  2 Bolas
    €8.50

AS SOBREMESAS

  • Seleção de frutas da época laminadas
    €7.50
    Fruta da época
  • O nosso pastel de nata
    €8.00
    Massa folhada, creme de baunilha, geleia de laranja amarga e gelado de canela
  • Bolo de bolacha torrada
    €9.50
    Com amêndoa do Algarve, cremoso de leite condensado e bolacha aromatizada com café
  • Tarte de pera-rocha
    €9.00
    Com gelado de figos do Algarve
  • Pudim Abade de Priscos
    €9.50
    Aromatizado com vinho do Porto, crumble de alfarroba e sorbet de tangerina
  • Gelados caseiros
    Pergunte-nos quais os sabores do dia!
  •  1 Bola
    €4.50
  •  2 Bolas
    €8.50
prato vegetariano | prato vegan | prato ou molho picante

+ Política de proteção de dados e privacidade

+ Livro de reclamações eletrónico

Restaurante Hábito © 2023. Todos os direitos reservados.